Cardapio para todo tipo de evento

Cardápio de féstas em geral .

Lombo assado com perfume de alecrim .

Arroz ervas finas .

Pure de baroa .
Custo por pessoa R$15.00

2ªopção

Contra filé ao molho de chanpignom .
Arroz de salvia .
batata na manteiga e ervas .

Custo por pessoa R$16,00

3ªopção

Filé mignom ao molho madeira .

Arroz a piamomtese

Custo por pessoa R$18,00

4ªopção

Dourado ao molho de camarão .
Pure de batatas.
arroz branco.

Custo por pessoa R$19,00

5ªopção

Salmão grelhado ao molho de ervas .
Arroz de açafrão .
Batatas noisete na manteiga .

Custo por pessoa R$22,00

Obs.preço acima para minimo de 30 pessoas .

Chef Elizeu Vieira

Opção de cardápio para o mes das noivas

Camarão na moranga .

Escondidinho de camarão .

Risoto de frutos do mar .

Paella a valenciana .

Filé mignom com ervas da provance.

Filé de peixe ao molho de ervas finas.

Lagosta ao tremidor .

Camarão grelhado ao vinho branco.


Por Chef Elizeu Vieira.

Opção de cha

Cardápio de chá
Valor 16.00por pax



bolo de chocolate
Bolo de laranja
Biscoito de água e sal
Sequilhos
Sucos de frutas
Café
Leite
Chocolate
Chás variados

2ºopção
15.50 por pax

Sanduíche sfing
Mini pão Frances
Biscoito maisena
Biscoito creme crack
Manteiga
Geléias
Sucos de frutas
Café
Leite

3ªopção
Valor 15.00por pax

Bolo chocolate
Bolo de laranja
Pão francês
Manteiga
Café
Leite
chá



Todo cardápio poderá ser discutido de acordo com a necessidade do contratante

ELIZEU VIEIRA

Casamentos

Cardápio padronizado para casamentos
Entradas

Salada Cesar (molho seg. chefe. Alface americana cróton bacon fritos)

Prato principal.
Frango a cor dom blu (peito de frango recheado com queijo e presunto a milanesa).
custo por pessoa R$18.00

Cardápio 2

Entrada
Folhas nobres com molho de limão cremoso (3 tipos de folhas )

Prato principal

Filé a sofreais (filé mignon a milanesa coberto com queijo e presunto )
Arroz colorido (cenoura ralada. pet pois na manteiga .
Custo por pessoa R$19.00

Cardápio 3
Entrada
Salada caprese (tomate caqui mussarela de búfala molho de ervas )

Salmão crespo (salmão grelado com amêndoas )
Arroz de limão.
Custo por pessoa R$21.00

Cardápio 4
Entrada
Salada tropical com frutas da época (enriquecidas com queijo e presunto).

Prato principal

Carne assada (lagarto redondo recheado com calabresa e cenoura )
Batata parisiense (batatas em cortes pequenos ou tipo nozete regado com molho branco e presunto em cubinhos).
Custo por pessoa R$19.00

Obs.
Todos os cardápios. Podem ser feitos às fichas técnicas de acordo com a contratação do serviço.

Assinado por chef Elizeu Vieira

Mes das mães venha fazer um orçamento com CHEF Elizeu vieira

COZINHA SHOW MASSAS E RISOTOS

Uma fésta com clamur,tenha um chef ao vivo preparando delicias para os seus convidados.estação de massas ao vivo R$18.00 POR PESSOA
Estação de risoto ao vivo R$19.00POR PESSOA

Opção de jantar para casamento aniversário e outros .

Filé mignom com molho de pimentas verdes e risoto de morango cústo por pessoa R$18.50